Kinh doanh nhà hàng là một lĩnh vực đầy thách thức, đặc biệt khi phải đối mặt với các mùa thấp điểm. Một trong những cách quan trọng để duy trì lượng khách ổn định là xây dựng một chiến lược marketing hiệu quả, tận dụng những yếu tố thiên thời địa lợi, và tạo ra trải nghiệm độc đáo cho khách hàng. Dưới đây là một số bí quyết giúp bạn phát triển nhà hàng một cách bền vững ngay cả trong mùa đông.

Kinh doanh nhà hàng: Mặt bằng

Nếu nhà hàng của bạn nằm ở một vị trí đắc địa, việc tận dụng điều này để thu hút khách hàng là điều cần thiết. Không gian và vị trí có thể là lợi thế lớn nhất của bạn, đặc biệt là khi khách hàng dễ dàng đến với bạn vì sự thuận tiện và cảnh quan đẹp. Tuy nhiên, không nên chỉ dựa vào yếu tố này mà bỏ qua các chiến lược khác, vì vào mùa thấp điểm, lượng khách có thể giảm đáng kể.

Ngày nay, khách hàng không chỉ đến nhà hàng để thưởng thức món ăn mà còn để trải nghiệm không gian và lưu giữ kỷ niệm qua những bức ảnh đẹp. Tạo nhiều góc check-in, trang trí không gian với những chi tiết độc đáo như võng, xích đu, và đèn trang trí có thể giúp nhà hàng của bạn trở thành điểm đến ưa thích cho các tín đồ sống ảo. Bổ sung thêm đội ngũ nhiếp ảnh để giúp khách hàng có được những bức ảnh hoàn hảo cũng là một cách tuyệt vời để tạo ấn tượng và giữ chân họ.

Kinh doanh nhà hàng: Ứng dụng công nghệ

Ứng dụng công nghệ nhận diện khuôn mặt vào việc chụp và quản lý ảnh khách hàng là một xu hướng mới mẻ và hiệu quả. Khách hàng có thể dễ dàng tìm kiếm và tải về những bức ảnh của mình từ sự kiện tại nhà hàng qua các ứng dụng chuyên dụng. Điều này không chỉ giúp nhà hàng tạo ra sự chuyên nghiệp mà còn giúp tăng cường sự gắn kết và lưu giữ thông tin liên lạc của khách hàng cho các chiến dịch marketing sau này.

Không chỉ dừng lại ở việc cung cấp dịch vụ tại chỗ, bạn cần duy trì sự hiện diện của nhà hàng trên các nền tảng trực tuyến như Google Map, fanpage Facebook, và YouTube. Thường xuyên đăng tải những bức ảnh đẹp, video ngắn giới thiệu món ăn, không gian nhà hàng, và cập nhật thực đơn hàng ngày sẽ giúp tăng cường nhận diện thương hiệu và thu hút khách hàng tiềm năng. Đừng quên tương tác với khách hàng qua các bình luận và đánh giá trên Google Map để tạo dựng mối quan hệ lâu dài.

Kinh doanh nhà hàng: Tăng nhận diện thu hút khách hàng

Thay vì lo lắng về việc mùa thấp điểm sẽ ảnh hưởng đến doanh thu, hãy tận dụng thời gian này để phát triển các dịch vụ mới, như mở thêm quầy cà phê check-in buổi sáng hoặc tổ chức các sự kiện nhỏ vào buổi trưa. Điều này không chỉ giúp duy trì doanh thu mà còn tạo ra thêm các cơ hội kinh doanh mới.

Trong chuyến hành trình Caravan tôi có dừng chân lại nhà hàng của học viên Eagle tại đây tôi có chia sẻ những chiến lược thu hút khách hàng làm sao để tăng số lượng khách hàng ngay cả trong những thời gian khó khăn nhất. Khám phá cách tận dụng địa điểm, xây dựng trải nghiệm độc đáo và sử dụng công nghệ để nâng cao hiệu quả kinh doanh. Giới thiệu về vấn đề kinh doanh nhà hàng mùa thấp điểm;ận dụng địa điểm và không gian; Xây dựng các góc check-in hấp dẫn. Sử dụng công nghệ nhận diện khuôn mặt; Chiến lược marketing trên Google Map và fanpage.

Fanpage: https://long.vn/facebook