Mạng xã hội đã thay đổi hoàn toàn cách con người kết nối, giao tiếp và kinh doanh. Trong thời đại mà một video TikTok có thể đưa một thương hiệu từ vô danh thành hiện tượng chỉ sau một đêm, nếu bạn không tận dụng mạng xã hội, bạn đang tự đặt mình vào thế yếu.
Nhưng làm sao để một chủ quán phở khô nhỏ có thể tận dụng mạng xã hội để xây dựng thương hiệu? Làm sao một người không có kinh nghiệm quay video, không quen nói trước máy quay có thể trở thành một KOL (Key Opinion Leader – người có ảnh hưởng) trong ngành ẩm thực?
Câu chuyện của Chú Tâm Râu và Gã ăn mày giàu có sẽ cho bạn câu trả lời.
Sự Do Dự Của Chú Tâm Râu
Trong một quán cà phê nhỏ ven biển Nha Trang, ông Tâm ngồi đối diện với gã ăn mày giàu có. Một năm đã trôi qua kể từ ngày thương hiệu Chú Tâm Râu ra đời, và giờ đây, nó đã trở thành một cái tên nổi bật trong giới ẩm thực Nha Trang. Bốn cửa hàng phở khô hoạt động ổn định, cứ mở là đông khách. Nhưng hôm nay, ông Tâm không giấu được vẻ băn khoăn.
Gã ăn mày giàu có ngả lưng ra ghế, nhấp ngụm trà: “Đến lúc rồi. Giờ ta mở rộng ra toàn quốc.”
Ông Tâm giật mình, đặt ly cà phê xuống: “Toàn quốc?”
Gã ăn mày giàu có: “Đúng. Hà Nội, Sài Gòn, Đà Nẵng. Một năm nữa, ta sẽ có ít nhất 10 cửa hàng.”
Ông Tâm lắc đầu, thở dài: “Không… Tôi chưa sẵn sàng. Tôi chỉ là một người làm phở trên núi cao Gia Lai. Từ nhỏ đã quen với lối sống yên bình. Cả Nha Trang này đã là một bước đi quá xa đối với tôi.”
Lão nhìn ông, rồi bất ngờ cười lớn: “Ông có biết mình đang rơi vào cái bẫy gì không?”
Ông Tâm: “Bẫy gì?”
“Bẫy thu nhập. Ông kiếm đủ tiền để không lo lắng nữa. Nhưng chính vì vậy, ông sợ thay đổi. Ông hài lòng với bốn cửa hàng này, nhưng giấc mơ mở chuỗi phở khô thì vẫn còn đó, đúng không?”
Ông Tâm trầm ngâm, gật gù: “… Đúng.”
Lão đứng dậy, vỗ vai ông Tâm: “Vậy thì tạm gác việc mở rộng đi. Ông chưa sẵn sàng, tôi không ép. Nhưng tôi sẽ chỉ cho ông một cách để vượt qua bẫy này.”
Ông Tâm hứng thú: “Là gì?”
Lão rút điện thoại ra, mở ứng dụng TikTok, đưa cho ông Tâm xem một video về một quán ăn đang được hàng triệu lượt xem: “Ông sẽ trở thành một KOL. Một người ảnh hưởng trong lĩnh vực ẩm thực.”
Xem thêm video Gã ăn mày giàu có và chủ quán phở khô
Video Đầu Tiên – Cú Hích Bất Ngờ
Ban đầu, ông Tâm phản đối kịch liệt: “Tôi không biết làm video! Tôi chưa bao giờ nói trước máy quay!”
Lão bật cười, giọng đầy thuyết phục: “Không ai giỏi ngay từ đầu. Ông chỉ cần nói về quán phở của mình như cách ông kể chuyện với khách mỗi ngày.”
Cuối cùng, sau nhiều ngày do dự, ông Tâm đồng ý quay video TikTok đầu tiên. Nội dung đơn giản: Ông đứng trước quán, giới thiệu về phở khô, cách ăn đúng điệu. Không cầu kỳ, không gượng gạo, chỉ đơn thuần là những gì ông nói với khách mỗi ngày.
Khi video đăng lên, ban đầu chỉ có vài trăm lượt xem. Nhưng rồi, lượt xem tăng dần theo từng giờ, từng ngày. Một tuần sau, video đạt 500,000 lượt xem. Bình luận bùng nổ. Người ta tò mò về món phở khô, về quán Chú Tâm Râu.
Trở Thành KOL – Hành Trình Ngoài Dự Tính
Sau cú hích đầu tiên, ông Tâm tiếp tục làm video về cách nấu nước lèo, chọn nguyên liệu, lịch sử phở khô…
Mỗi video đều thu hút hàng trăm nghìn, thậm chí triệu lượt xem.
Những chủ quán khác bắt đầu liên hệ.
Chủ một quán bún cá ở Nha Trang: “Anh Tâm, anh có thể review quán em không? Em mời anh một bữa!”
Chủ một nhà hàng hải sản: “Anh mà ghé, em tặng anh suất buffet miễn phí!”
Từ một chủ quán phở, ông Tâm trở thành KOL ẩm thực.
Lần đầu tiên trong đời, ông được trả tiền chỉ để ăn uống và đánh giá nhà hàng.
Hội KOL Nha Trang – Một Cộng Đồng Ra Đời
Khi danh tiếng của ông vượt xa mong đợi, nhiều người trẻ tìm đến.
Một bạn trẻ: “Anh Tâm ơi, anh dạy em làm TikTok với!”
Một đầu bếp trẻ: “Em cũng muốn trở thành KOL như anh, nhưng không biết bắt đầu từ đâu…”
Và thế là, ông mở lớp dạy KOL.
Hướng dẫn cách quay video đơn giản mà hiệu quả.
Chia sẻ bí quyết review chân thật, không PR lố.
Dạy cách tận dụng Google Maps, TikTok để thu hút khách.
Sau sáu tháng, Hội KOL Nha Trang ra đời, quy tụ hàng trăm người có tầm ảnh hưởng trong ngành ẩm thực. Không ai ngờ rằng, từ một chủ quán phở, ông đã trở thành một người dẫn dắt xu hướng.
Đọc thêm Cách làm video marketing hiệu quả, bán được nhiều hàng tại đây
Cuộc Hội Ngộ Định Mệnh – Giấc Mơ Còn Đó
Một đêm muộn, khi ông Tâm ngồi trên bãi biển, nhìn sóng vỗ, ông chợt nhớ đến gã ăn mày giàu có.
Mình đã đi xa hơn rất nhiều so với những gì từng tưởng tượng.
Nhưng… Giấc mơ mở chuỗi phở khô vẫn còn đó.
Hôm sau, ông lái xe đến quán cà phê ven biển, nơi họ thường gặp nhau. Và quả nhiên, lão đã ngồi đó từ trước, như thể biết ông sẽ đến.
Ông Tâm mỉm cười, giọng đầy quyết tâm: “Tôi đã làm được nhiều thứ hơn tôi từng nghĩ.”
Gã ăn mày giàu có gật gù, cười nhẹ: “Tốt.”
Ông Tâm hít một hơi sâu: “Nhưng tôi chưa quên… giấc mơ mở chuỗi phở khô. Tôi đã sẵn sàng.”
Lão nhếch mép cười, ánh mắt sắc bén quen thuộc: “Vậy thì, chúng ta lại bắt đầu.”
Bài Học Rút Ra
1. Bẫy thu nhập – Khi đủ sống, người ta dễ ngừng tiến lên
- Sự an toàn là kẻ thù của giấc mơ lớn.
2. TikTok và Google Maps – Công cụ thay đổi cuộc chơi
- KOL không chỉ là hot trend, mà là cách thức mở rộng thương hiệu.
3. Luôn có một nấc thang cao hơn
- Khi có 1 cửa hàng, muốn có 4.
- Khi có 4, muốn trở thành KOL.
- Khi thành KOL, muốn mở rộng thương hiệu ra toàn quốc.
Bạn đã sẵn sàng tận dụng mạng xã hội để phát triển thương hiệu của mình chưa?
Nếu bạn muốn LÀM CHỦ MẠNG XÃ HỘI để XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU – MAP chắc chắn là nơi bạn phải đến. Hãy đăng ký tham gia ngay MAP – Bản Đồ Chiến Lược Kinh Doanh!
Đọc tiếp Câu Chuyện 49: Gã Ăn Mày Giàu Có Và Người Bán Trái Cây tại đây
